Newsletter
Derniers billets
Statistiques
Terrine saumon et crevettes
- Le 23/05/2013
- Commentaires (0)
Bonjour les gourmands!
15 jours que je n' ai pas publié de billets, mais j' ai une bonne excuse: j' étais en vacances.
J' ai ramené dans mes bagages du sel noir d' Hawai, des fiches recettes ( il me reste à les traduire et les tester) qui me permettront de vous mitonner de bonnes recettes dans les jours et semaines à venir.
Aujourd' hui, une terrine saumon et crevettes, ultra facile et ultra bonne.
Terrine saumon - crevette
Ingrédients:
- 500g de saumon frais
- 3 oeufs
- 4 tranche de saumon fumé
- 200g de crevettes
- 4 petits suisses à 0%
- 1 échalotte
- Persil, aneth, ciboulette
- Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°.
Couper le saumon fumé en fines lamelles. Réserver.
Décortiquer les crevettes. Réserver.
Couper l' échalotte en fines lamelles.
Dans un saladier, casser les oeufs. Ajouter le saumon frais coupé en morceaux, les petits suisses, l' échalotte et les aromates.
Mixer le tout, de façon à obtenir une pâte homogène.
Dans un moule à cake beurré, verser 1/3 de la préparation.
Déposer la moitié du saumon fumé, et la moitié des crevettes.
Recouvrir de l' autre moitié.
Déposer par dessus le reste du saumon fumé et des crevettes.
Mettre au four pour environ 45 minutes.
Alors tous à vos fourneaux!
En plus c'est une recette légère, pas d' excuse pour ne pas succomber!