Coucou les amis gourmands !!
Aujourd' hui, je vous propose une salade grecque, telle que j' en ai mangé pendant mes vacances, cuisinée avec de l' huile d' olive ramenée de là bas :-)
Tomates, poivrons ... que des produits frais!
En vérité, les grecs ajoutent des olives, mais bon je suis pas fan ...
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
- 4 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 200g de feta
- 1 cuillère à café d' origan
- Huile d' olive
- Sel, poivre
Lavez et épépinez le poivron. Coupez le en fines lanières. Réserver.
Lavez les tomates, et coupez les en gros dés. Réserver.
Epluchez le concombre, et coupez le en petits dés. Réserver.
Coupez la feta en gros dés.
Coupez l' oignon en fines lanières.
Mélangez tous les ingrédients (tomates, concombre, poivron, oignon et feta).
Ajoutez l' origan par dessus et mélangez le tout.
Versez un filet d' huile d' olive, et dégustez bien frais.
Parfait accompagné d' un barbecue, ou de tzatziki avec du bon pain.
1. 18/09/2013
L'été est bientôt fini alors profitons encore un peu de ces salades estivales ;) bonne journée