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Gâteau de courgette et chèvre
- Le 27/11/2013
- Commentaires (3)
Bonjour les gourmands,
Je vous propose un gâteau à base de courgette et chèvre, recette légère et pas très calorique.
Régalez vous !
Gâteau de courgettes et chèvre
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
- 1 grosse courgette
- 100g de chèvre frais
- 2 oeufs
- 10cl de crème liquide
- 2 cuillères à café de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 1 petit suisse
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Lavez la courgette et coupez-la en dés.
Dans une poêle, faire revenir la courgette avec sel et poivre, et herbes de Provence. Mettre un peu d'eau au fond.
Préchauffez le four à 200 degrés.
Dans un plat creux, écrasez le chèvre, et ajoutez-y le petit suisse.
Dans un bol, battre les oeufs en omelette. Ajoutez le mélange au chèvre, la chapelure, la crème liquide, sel et poivre.
Verser ce mélange sur les courgettes.
Ajoutez sur les courgettes et les oeufs, 30 g de parmesan et mélangez le tout dans la poêle.
Versez le mélange dans un plat beurré ou un plat en silicone.
Mettez le reste de parmesan par dessus, et au four 25 minutes
Commentaires (3)
1. 01/12/2013
Je suis ravie que la recette t'ait plu et je decouvre ton joli blog avec plaisir. Biz
2. 28/11/2013
Courgette et chèvre, voilà deux aliments qui ne me laisse pas indifférent! Ta recette devait être un véritable délice!
A bientôt!
3. 27/11/2013
Une trés belle association de saveurs je serais bien venu manger ^^