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Croustillants gésiers, chèvre et mozza
- Le 08/10/2013
- Commentaires (1)
Bonjour les gourmands,
Après un super week end en famille, me revoilà !
Je vous avais parlé il y a quelques temps d' un partenariat avec Soignon.
J' ai reçu de leur part un livre de recettes et des bons de réduction:
Ce livre contient des recettes qui m' ont l' air bien appétissantes, et que je compte tester.
Aujourd' hui du coup, un croustillants avec des gésiers, du chèvre et de la mozza:
Croustillants gésiers, chèvre et mozarella
Pour 8 croustillants:
Ingrédients:
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 80g de chèvre en bûche soignon
- 1/2 boule de mozarella
- 300g de gésiers de volaille confits
- 1 échalotte
- Sel, poivre
Dans une poêle, faire revenir l' échalotte et les gésiers à feu doux.
Pendant ce temps, étaler la pâte sur le plan de travail.
Ecraser le chèvre à la fourchette, ajouter sel et poivre.
Couper la mozarella en petits dés. Réserver.
Couper la pâte feuilletée en 8 parts égales: le plus simple est de la partager en 4 et de recouper chaque part en 2. Vous obtiendrez 8 grands triangles.
Sur chaque part, déposer au milieu un peu du mélange gésiers/échalotte, du chèvre et de la mozarella.
Refermer en roulant, de la pointe vers l' extérieur.
Mettre au four environ 20 minutes.
Commentaires (1)
1. 04/04/2014
Bonjour,je viens de parcourir votre blog,j'ai beaucoup aimé.... Et tous ces plats ,vous en avez des recettes !!!!!!! bonne journée la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.com