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Courge spaghetti farcie à la roquette
- Le 07/03/2022
- Commentaires (1)
Avez-vous remarqué l'influence des couleurs dans notre vie ? Que ce soit les vêtements, la vaisselle, la déco... les couleurs influencent notre humeur, notre façon de voir les choses...
Et bien les couleurs dans notre assiette ont le même effet, elles peuvent donner plus ou moins d'appétit, et nous aider à apporter plus de bien-être au quotidien. En effet, on peut retenir qu'une assiette colorée est une assiette équilibrée
Chaque couleur d'aliment apporte des nutriments spécifiques. Par exemple: le orange apporte vitamine C et provitamine A, acide folique et bêta carotène; pour notre énergie et notre immunité; le vert apporte de la lutéine, anti oxydants, potassium et magnésium (mais pas que), pour protéger nos yeux, notre coeur et prévenir le vieillissement cellulaire. Et c'est pour cette raison que les salades colorées sont bonnes pour la santé.
Cette courge farcie est non seulement un régal, mais un cocktail de bienfaits pour l'organisme. Ses belles couleurs oranges avec touche de vert donnent très faim en plus, vous ne trouvez pas ?
Courge spaghetti farcie à la roquette
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 1 courge spaghetti
- 150g de fromage râpé
- 100ml de crème épaisse
- Sel, poivre
- 50g de roquette
Préchauffez le four à 180°. Lavez la roquette, égouttez-la.
Coupez la courge spaghetti en deux, enlevez les pépins. Enfournez-la 45 minutes. Lorsque la courge est cuite, grattez la chair (vous obtiendrez des filaments comme des spaghettis).
Mélangez roquette, crème et les 2/3 du fromage râpé. salez et poivrez. Ajoutez la chair de la courge, et mélangez. Mettez ce mélange dans la coque de la courge et ajoutez le reste de fromage par dessus. Enfounez une nouvelle fois 10 minutes, et si vous voulez faites gratinez un peu à la fin.
J'ai mis quelques pois chiches et des herbes aromatiques par dessus
Commentaires (1)
1. 07/03/2022
j'adore cette courge