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Coup de coeur: un siphon fon fon
- Le 19/10/2013
- Commentaires (2)
Bonjour les gourmands,
Le blog coup de coeur, cette semaine, c' est Un siphon fon fon...de Lady Milonguera.
Un blog très joli esthétiquement, mais surtout très gourmand.
Tout est bien classé: dossier gourmand, cuisine du monde... impossible de s' y perdre.
Vous trouvez de suite ce que vous voulez, et vous découvrez même d' autres recettes.
Je vous fais découvrir une recette de ce joli blog: des toats d' aubergine au chèvre.
J' ai juste enlevé la salade (je n' en avais pas).
C' est réellement une recette délicieuse. Si vous aimez le chèvre, je ne saurais que vous la conseiller!
Toasts d' aubergine au chèvre
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
- 1 aubergine
- 200 g de chèvre frais
- 6 tomates cocktail
- 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence
- 3 brins de persil
- 4 brins de basilic
- 80 g de salade
- huile d’olive
- Sel
- Sucre
Laver l' aubergine, et coupez 8 à 12 rondelles d' 1/2 cmd' épaisseur environ.
Couvrir la plaque du four de papier cuisson, le huiler, le saupoudrer de la moitié des herbes de Provence, saler, poivrer puis poser les tranches d’aubergine.
Les huiler à nouveau, les saupoudrer d’herbes de Provence, saler et poivrer et les cuire 20 minutes au four préchauffé à 200°c.
Mélanger le fromage, le basilic et le persil ciselés, 2 cuillères à soupe d’huile et du poivre.
Couper les tomates en 2, les poser sur une assiette, les saupoudrer de sel, de poivre et de sucre puis les asperger d’huile.
Répartir le fromage sur les aubergines,
Poser 1/2 tomate et passer environ 2 à 3 minutes sous le grill du four préchauffé.
Commentaires (2)
1. 20/10/2013
Ces toasts sont super appétissants.Bises.
2. 20/10/2013
Mmm... ça sent bon l'italie par ici dis donc! juste super appétissant ce p'tit toast! miam!! ^^