Bonjour les gourmands,
Vous avez passé un bon week end ?
En ce lundi je vous propose un cheese cake à la vanille, avec une base croustillante au granola.
J' ai l' habitude de manger le granola dans du yaourt, mais j' avais envie de l' incorporer à une recette... c' est chose faite!
Et vous pouvez le remplacer par du muësli, ce sera un peu moins croustillant, mais tout aussi bon.
Cheese cake à la vanille
Pour 2 personnes:
Ingrédients:
- 50g de granola (ou de muesli)
- 30g de chocolat noir à dessert
- 100g de yaourt à la vanille ou de fromage blanc à la vanille
- 2 oeufs
- 50g de sucre de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 2 cuillère à soupe de lait
- 1 gousse de vanille
Préchauffez le four à 180°.
Faire fondre le chocolat, avec le lait, sur feu doux.
Ajoutez le granola au chocolat, et mélangez.
Tapissez le fond de deux ramequins avec du papier alu, et versez dessus le mélange chocolat / granola, en une fine couche.
Aplatissez avec une cuillère, de façon à avoir un fond bien homogène, et bien lisse.
Placez le ramequin au congélateur, le temps de finir la préparation.
Ajoutez les graines de la gousse de vanille au yaourt. Réservez.
Séparez les jaunes et blancs d' oeuf.
Fouettez les jaunes avec le sucre, et le sucre vanillé. Ajoutez le yaourt, puis la vanille liquide.
Battre les blancs en neige, et ajoutez le délicatement au mélange jaunes / yaourt.
Sortez les ramequins du congélateur; et versez la préparation par dessus.
Enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir, et mettre au frigo.
A déguster bien frais !
1. 27/11/2013
Un cheesecake ? J'aiiime ! :)
2. 26/11/2013
Il est bien gourmand ton cheesecake , quel régal :)
Bises
3. 26/11/2013
Ils sont très appétissants ces cheese-cakes.
Je les vois bien pour le dessert, mais aussi pour accompagner un apéritif.
Bon appétit, Rico.
4. 25/11/2013
J'adore les cheesecakes et les granolas!! Je me régale d'avance de ta recette!
A bientôt!