Carpaccio de kiwis à la menthe

Le soleil revient, alors je vous propose un dessert frais, léger et coloré.

Un carpaccio tout vert, avec des kiwis et de la menthe.

100-6274.jpgCarpaccio de kiwis à la menthe


Pour 1 personne:


Ingrédients:

- 2 kiwis

- 4 cuillères à soupe de miel

- Quelques graines de moutarde

- 1 bouquet de feuilles de menthe fraîche

 

Dans un plat creux, verser 2 cuillères à soupe de miel. Ajouter les graines de moutarde et environ 6 feuilles de menthe.

Couper les kiwis en tranches, et les poser dans la sauce au miel.

Verser par dessus le reste de miel.

Laisser mariner au minimum 30 minutes à 1 heure.

Retirer délicatement les kiwis de la sauce, et servir frais.


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Avec la sauce qui vous restera, vous pourrez manger un yaourt ou un fromage blanc, un régal...

Bon appétit les gourmands!

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